Welcome to Gotthardt's By Yannick Noack

“ Unser Besuch im Restaurant Gotthardt's by Yannick Noack, dem Zwei-Sterne-Restaurant, war Anlass und Höhepunkt zugleich: Wir feierten dort den Geburtstag meines Mannes. Was uns erwartete, war ein Erlebnis, das sich kaum in Worte fassen lässt. Die Atmosphäre war stilvoll und warm, der Service außergewöhnlich aufmerksam und zugleich angenehm zurückhaltend. Jeder Handgriff saß, alle Abläufe wirkten perfekt aufeinander abgestimmt. In Summe ein sehr harmonisches Team. Kulinarisch war das Essen schlichtweg fantastisch – kreativ, präzise, mit voller Raffinesse und einer persönlichen Note, die sich wie ein roter Faden durch die ganze Menüabfolge zog. Die Weinbegleitung, welche durch Sommelier Tobias Gläser in angenehm witzigen Dialogen mit uns, fachmännisch beeindruckend erklärt wurde, ergänzte die Gerichte auf harmonische Weise und hob das Gesamterlebnis nochmals an. Vor allem die Kombination aus exzellenter Küche und herausragendem Service hinterließ bei uns eine tiefe Faszination, die noch lange nachwirkt. Ein weiteres Highlight war der persönliche Kontakt: Der Chef, Yannick Noack, nimmt sich Zeit für seine Gäste, um Fragen zu beantworten und einen netten Plausch zu halten. Am selbigen Abend stand bereits für uns fest: Wir kommen definitiv wieder! Nochmals vielen lieben Dank für den wunderschönen Abend! ”

“ Kulinarik auf höchstem Niveau mit persönlicher Note ​Wir hatten einen fantastischen Abend zu zweit im Gotthardt’s und sind restlos begeistert. Das Essen bewegt sich auf absolutem Spitzen-Niveau ⭐⭐ jeder Gang war handwerklich perfekt und geschmacklich hervorragend abgestimmt. ​Besonders beeindruckt hat uns das Teamwork: Man merkt sofort, dass hier alles perfekt harmoniert. Der Service ist aufmerksam, professionell und dabei wunderbar herzlich. Ein echtes Highlight war der persönliche Kontakt: Der Chef, Yannick Noack, nimmt sich Zeit für seine Gäste, was der gehobenen Atmosphäre eine sehr angenehme, persönliche Note verleiht. Danke auch an den Sommelier Tobias Gläser für seine exzellenten Empfehlungen! ​Das Ambiente rundet das Erlebnis ab stilvoll und gemütlich zugleich. Wer exzellente Küche in einem erstklassigen Umfeld sucht, ist hier genau richtig. Wir kommen definitiv wieder! ”

“ Wir haben viele Sterneküchen probiert. Hier wurden bei unserem Essen einige der mir bekannten 3 Sterneküchen und sämtliche 2 Sterne Küchen auf gut deutsch „rasiert“. Alles 100% stimmig und extrem ausgewogen. Die Speisen durchdacht und ausgewogen. Extralob dem Sommelier Herr Gläser, welcher trotz seines jungen Alters unfassbar gut war. Zudem sensationelle vegetarische Variante auch beim Wein. Er so weitermacht hat Stern 3 sicher. ”